Freie Gestaltung der Masterthesis „Fein dosiert“

In meiner Masterthesis habe ich die intensive Recherche zum Thema verpackungsfreier Lebensmitteleinkauf verarbeitet. Neben der Literaturrecherche und dem Auswerten internationaler Studien zum Thema Informationen auf Lebensmittelverpackungen interviewte ich Expertinnen und Experten zum Thema. Ich sprach mit Shop-BetreiberInnen aus Hohenems, Innsbruck, Linz und Wien und führte eine Online-KonsumentInnenumfrage, die aufschlussreiche Ansätze für meine Optimierungsvorschläge bot. Ich beleuchtete die Relevanz der Verpackung ebenso wie rechtliche Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung.